Productos de la mesa



El Tesoro Natural de Colima
Sal Real de Colima, un regalo de la naturaleza, único en el mundo, por sus cualidades y consistencia perfectamente equilibrada, creada para mostrarle al mundo el verdadero valor de la sal.
Esencia y Pureza Artesanal
Nuestra Flor de Sal es recolectada artesanalmente por medio de técnicas tradicionales en las místicas lagunas de Colima, México. Es el resultado de la primera capa de cristales que se forman en la superficie de las eras de cristalización, lo que la hace pura y rica en minerales esenciales.
Sal de Mar
Rica en minerales y oligoelementos como magnesio, calcio y potasio. Nuestra Sal es de fácil disolución y sabor inigualable. Ésta requiere de seis meses de reposo para un secado óptimo. Además es libre de blanqueadores y antiapelmazantes.
Usos de la sal
La sal tiene más de 13 mil aplicaciones y usos en diferentes campos, dentro de los principales, el consumo humano, como preservativo, aglutinante y aditivo para controlar la fermentación, para dar texturas, desarrollar color, como agente deshidratador y ablandador e inhibidor de enzimas.
Flor de sal
Su cosecha es muy delicada y se hace manualmente con ayuda de un cedazo especial con una fina malla según el método tradicional, después de esto y se reposa durante un año, para permitir la pérdida de humedad lo cual hace de este producto, la “joya gourmet” de las cocinas de muchos restaurantes.
La ruta de la sal
Vive una experiencia única, adéntrate en una vivencia completa sobre el proceso de la sal de Colima.
Disfruta y diviértete en este tour en las instalaciones de Sal Real de Colima, donde aprenderás sobre la tradición de la obtención de nuestra sal, 100% natural.
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Km 74 Carretera Libre Armería - Manzanillo, Nuevo Cuyutlán, Manzanillo, Col. C.P. 28880
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